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想吃牛排在家也可以自己做保证比店里的实惠好吃还便宜

来源: 作者: 2019-11-09 18:18:28

想吃牛排在家也可以自己做保证比店里的实惠好吃还便宜

想吃牛排但是又嫌贵,还不如自己买块牛肉在家做呢?而且味道不必店里的差。

想吃牛排在家也可以自己做保证比店里的实惠好吃还便宜

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松,准备好煎牛排的食材、蒜、百里香、牛油、盐、黑胡椒。特别是煎牛排要用到橄榄油哦。

想吃牛排在家也可以自己做保证比店里的实惠好吃还便宜

2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时(这里要特别注意,牛排要把它腌制到达室温温度,这样煎才不至于粘锅!),准备好大蒜与百里香备用。

3、热锅放黄油(橄榄油也可以),待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度同时也要放入大蒜与百里香。

4、高温煎5分钟左右,然后翻到另外一面,加入牛油,用勺子将牛油反复的淋到牛排上面,再煎至5分钟左右。

5、牛排就可以出锅啦,将锅里的油浇盖到牛排上面,一顿正宗的煎牛排就完成啦!然后摆成自己喜欢的模样,加点装潢。看起来好看,吃起来好吃。

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